Conference Proceedings

Конференція: Basic medical science for endocrinology 2021

Напрямок: Фізіологічні процеси при ендокринній патології

Вплив комплексу харчових добавок на адаптивні реакції щурів

Authors

  • Ячмінь А.І. Полтавський державний медичний університет, м. Полтава, Україна
  • Шевченко К.В. Полтавський державний медичний університет, м. Полтава, Україна
  • Григоренко А.С. Полтавський державний медичний університет, м. Полтава, Україна
  • Донець І.М. Полтавський державний медичний університет, м. Полтава, Україна
  • Кінаш О.В. Полтавський державний медичний університет, м. Полтава, Україна
  • Єрошенко Г.А. Полтавський державний медичний університет, м. Полтава, Україна
📧Corresponding author

Abstract

У роботі вивчений вплив вживання комплексу харчових добавок на адаптивні реакції щурів. Дослідження проведено на 88 статевозрілих безпорідних щурах-самцях. Щурам експериментальної групи, за умов безперешкодного доступу до рідини, давали пити розчин нітриту натрію. Глутамат натрію вводили в дозі 20 мг/кг, Понсо 4R – в дозі 5~мг/кг 1 раз на добу перорально. Дози харчових добавок вдвічі були меншими за допустиму норму у харчових продуктах. Тварин виводили з експерименту через 1, 4, 8, 12 та 16 тижнів шляхом передозування тіопенталового наркозу. Перед цим проводили тест «відкрите поле». Встановлено, що вживання комплексу харчових добавок у допустимих дозах впливає на поведінкові реакції експериментальних тварин. З першого тижня спостереження у щурів посилюється тривога, страх, спостерігається притуплення адаптивних реакцій, зниження активності та порушення емоційного стану, які посилюються до 16 тижня експерименту.

Keywords

глютамат натрію нітрит натрію понсо 4R

Download pdf

References

  1. Єрошенко ГА, Казакова КС, Єрошенко АІ, Лисаченко ОД.Зміни представництва мігрантних клітин слизової оболонки ясен щурів при хронічній інтоксикації етанолом. Світ медицини та біології. 2015; 3(52).103-6.
  2. Єрошенко ГА, Сенчакович ЮВ, Казакова КС, Білаш СМ. Вплив метакрилату на функцію слинних залоз. Світ медицини та біології. 2014; 1 (43):181-85.
  3. Мышкин ВА, Еникеев ДА, Габдрахманова ИД, Еникеев ОА, Срубилин ДВ, Гимадиева АР. Cerebro-hepatic protecttive activity of complex compound of succinic acid with 1.3.6-trimethyl-5-hydroxyuracil in experimental intoxication by sodium nitrate. ZHurnal «Patologicheskaia fiziologiia i eksperimental`naia terapiia» [Internet]. 2018 Nov 21;(4()):163–167. Available from: https://doi.org/10.25557/0031-2991.2018.04.163-167
  4. Разуваева ЯГ, Топорова АА, Тумутова ЭЧ. Нейропротективное действие растительного средства «Анксиофит» при экспериментальной алкогольной интоксикации. Сибирский медицинский журнал. 2012; 7:105-7.
  5. Rutska AV, Getsko NV, Krynytska IY. Токсичний вплив глутамату натрію на живий організм. Medical and Clinical Chemistry [Internet]. 2017 Apr 28;(1). Available from: https://doi.org/10.11603/mcch.2410-681X.2017.v0.i1.7685
  6. Тесарівська УІ, Мартиник СЯ. Вивчення орієнтовно-дослідницької активності щурів при введенні настоянки трави кануферу (pyrethrum majus). Науково-технічний бюлетень Державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок і Інституту біології тварин. 2015;16(1):114-119.
  7. Falalieieva T, Kukhars’kyĭ V, Berehova T. Effect of long-term monosodium glutamate administration on structure and functional state of the stomach and body weight in rats. Fiziolohichnyĭ zhurnal [Internet]. 2010 Jul 15;56(4):102–110. Available from: https://doi.org/10.15407/fz56.04.102
  8. AL-Dahhan MAH. Effect of synthetic colorants (Sunset yellow and Ponceau 4R) in some biochemical and histopathological parameters of albino rats. Al-Qadisiyah Journal of Veterinary Medicine Sciences [Internet]. 2014 Jun 30;13(1):80. Available from: https://doi.org/10.29079/vol13iss1art282
  9. Kondoh T, Tsurugizawa T, Torii K. Brain Functional Changes in Rats Administered with Monosodium l-Glutamate in the Stomach. Annals of the New York Academy of Sciences [Internet]. 2009 Jul;1170(1):77–81. Available from: https://doi.org/10.1111/j.1749-6632.2009.03884.x
  10. Ma L, Hu L, Feng X, Wang S. Nitrate and Nitrite in Health and Disease. Aging and disease [Internet]. 2018;9(5):938. Available from: https://doi.org/10.14336/AD.2017.1207